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宜兴春日的味道——豌豆苗

更新时间:2020-11-02 浏览:2328

说起豌豆苗,这可是春日里最值得品尝的一道美食,尤其是宜兴人经常把豌豆苗做成一道美味的菜肴。

豌豆想必大家都吃过,但是豌豆苗大家可能非常少见,其实也不尽然,很多人小时候都吃过龙须菜,其实龙须菜也就是豌豆苗。

豌豆苗的叶片有些蜡质,雨滴打在上面,粒粒分明,玲珑剔透。但是它却含有人体所必须的氨基酸,烹饪起来也是质地柔滑,非常可口的。

尤其是夏日豌豆已经成长起来,豌豆荚里翠绿饱满的豌豆又是一道美食,快来饭店品尝一下宜兴的这道特殊美食,你一定会流连忘返。