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春日美食之香椿

更新时间:2021-07-20 浏览:1268

香樟树是在几场春雨过后便发芽而出,在宜兴的村落里他家户户的房前屋后都可以看到香樟树,而香樟树俗称香椿树,想必乡村大家都吃过,尤其是春日里乡村上的嫩芽,又红又绿,不管是凉拌还是烹饪,都是脆嫩可口。

香椿芽嫩如丝,而且在雨水的浇灌下大多香美多汁。但是香椿芽,老了就不好吃,一般人们都是在春雨过后就急急忙忙的采摘洗涤干净。

香椿烹饪最多的就是炒鸡蛋,而且炒出来的鸡蛋又香又嫩。要知道香椿富含的维生素e和抗衰老剂,这都是保健美容的良好食品。